Description
Jules Desjourneys由Fabien Duperray創立於2006年。在正式創立之前，Fabien已在勃艮第為一些頂級酒莊如Domaine de la Romanee-Conti（DRC，羅曼尼康帝）、Domaine Coche-Dury（科奇酒莊）等做了25年的酒商工作，出於對葡萄酒的熱愛和機遇使然，他在2006年正式有了自己的葡萄園，並於2017年正式釀造出酒莊的第一支酒款。
Fabien出生於法國里昂，從小對葡萄酒充滿了熱情，年輕時做過侍酒師並曾擁有自己的wine shop，後獲得機會進入Coche-Dury酒莊工作，開始著手學習葡萄種植和釀造的相關知識。也正是此時，與近年來被評為「勃艮第天才釀酒師」的Arnaud Ente相識，並從此成為了好朋友。不論是在釀酒理念上，還是人生哲學上，兩人都極度契合與相似。
你所不知道的博若萊 Beaujolais, France
博若萊位於勃艮第的南部，於1937年成為法定產區，目前產區內葡萄酒共有三個等級，由低到高分別是博若萊（Beaujolais）、博若萊村莊級（Beaujolais Village）和10個特級園（Cru）。博若萊的葡萄園面積近18000公頃，產區狹長，從北往南延伸。區域內屬大陸性氣候，土壤類型非常豐富，南部的博若萊和博若萊村莊產區以石灰質粘土為主，北部特級園產區則以花崗岩為主。
Reviews
There are no reviews yet.